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次之天一大早，孫掌櫃就抱了一期木櫝，細微從示範街走到夏記食鋪。見是雅安店主親自給他開的門，孫掌櫃趕快笑了笑。小玉瞧他這樣一大把年做到這番低相也蹩腳說焉，殷的道：“請吧。”
“小店主起的也早啊，小老兒這麼樣早來不會打擾到夏大店主吧。”
“吾輩是開食鋪的，每日辰時出刻就要起了。孫店家這一來早來還沒進食吧，不如沿路用？”
孫掌櫃風流決不會推脫，跟着小玉同步去了偏廳。偏廳裡擺着一展圓臺，夏記食鋪的人都閒坐在齊聲，網上擺的滿滿的，垃圾豬肉饃，雞蛋、薄餅、麪條、米粥。夏君妍正喝着米粥，察看孫店家來了，儘早喚他起立：“大牛，去幫孫店主拿副碗筷來。”
孫掌櫃沒思悟這夏記食鋪裡掌櫃和跟班居然都坐在一張桌子上用膳，這也太不垂愛尊卑之分了。臺上白白胖墩墩的山羊肉饃饃的芳菲總是兒的往鼻子裡竄，孫甩手掌櫃班裡生津，去邊用手巾擦了手後，便也坐了下去。
咋舌一番夜晚，清早來就見夏記的人一度個的萬分氣，孫店家惡從膽邊生，直拿了個蟹肉饃饃脣槍舌劍啃了一口。薄皮大餡的饃饃，裡面的肉吃初始特殊滿。
夏君妍給他添了一碗米粥，孫店主馬上招，不遺餘力將團裡的餑餑嚥下去：“小老兒協調來就行了。”
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“朝這一頓要吃飽吃好，否則忙幾個時候，還沒到中午就得餓的前胸貼脊了。”夏君妍道，“孫少掌櫃多用些，該署都是俺們協調做得。”
場上擺着一碟外皮金黃下屬裹着江米的吃食，孫掌櫃離奇了夾了聯手破鏡重圓，沒想開江米裡還裹着肉丁，脆蘿蔔和心神分寸的滷豆乾。
“夏少掌櫃，這浮頭兒是果兒炸的皮吧，這崽子味兩全其美啊。”孫掌櫃嚐了一口，這小豎子看着小不點兒，痛覺卻很好，哪怕做出來稍許費油，“這叫嘿，從前鎮上也沒見過。”
“這叫三鮮豆皮。”夏君妍笑道，“孫店主一經歡歡喜喜，我把藥方寫給您，在校裡也能做的。”
孫少掌櫃愣了忽而，這然個特異吃食，就這麼樣寥落的把配方給他了？又一想開那兒夏記連冷淘的處方也文明的送了出，……他確實越發看陌生這位夏掌櫃了。
夏君妍也夾了聯名豆皮，原本關於早點她還想吃更多的鼠輩。面窩啊，江米雞啊，樂意坨啊，燒梅啊，再有江米包油條，此中撒上一層薄薄的桂蒼蒼糖，要麼包上微辣絲絲的土豆絲；香甜的，鹹辣乎乎的，甜鹹摻雜土腥味的任君選拔，再滿足的咬上一口……但本如此的準吧，她只好一如既往天下烏鴉一般黑的來。現在能把三鮮豆皮做到來依然讓她很得志了。
用過一頓從容的早飯，孫掌櫃感慨萬端的摸着腹腔，起了身在院子裡回返走了走。見何大牛已經坐在死角下劈柴，特別叫姜小蓮的童女則是在摘菜。安小玉去了伙房，錢貴和小平生在前面忙着叫門下。
睽睽上到甩手掌櫃下至從業員都是一面條理分明的容顏，孫少掌櫃再行慨嘆夏君妍的食鋪是真的的立始於了，從而她纔不欲依傍一兩個小處方來渡日。
略消了食，孫甩手掌櫃便將木匣子抱去給夏君妍清賬了。一百兩白銀差不多有八斤重，孫店主即便想抱也抱不動，因爲間有五十兩的紀念幣。
“各大萬永票號都能兌。”孫店家道，“這是昨天夏掌櫃寫的票證，茲能簽名了吧？”
夏君妍也將友善那份執棒來：“本來足以，孫掌櫃是個爽脆人，我也不轉彎了，現在時我就去找，以最快的快遲早給您找回來。”
孫少掌櫃強顏歡笑。雖說夏君妍是自不待言訛銀，但誰讓他是求人做事呢。夏君妍過數好了銀兩，爆冷運氣，將那五十兩沉甸甸的銀子抱回書房鎖好，又換了孤便於走路的奇裝異服出去了。
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“孫店主這時有事吧？”夏君妍問道。
“還好。”孫掌櫃微點了頷首。反正油坊那邊被押着，週記剩下的少少瑣屑其他小少掌櫃都能搞好，他其一大甩手掌櫃還真沒什麼任何着重的事。
“我現下出去找繡娘，孫店主既沒事妨礙在夏記坐坐，您是經年的大店主了，我這邊都是些的後生，您管指使他們幾招就讓她們享用半半拉拉了。”
孫掌櫃當即傻了眼。
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定睛着夏君妍忽拍了拊掌，對着院子喊道：“手裡的活都停一晃兒啊，聽我說。等下我要入來一趟，這裡孫大掌櫃匡助照管，你們可不許躲懶啊。”
“明瞭啦！”姜小蓮笑着高聲應下。
“這般會不會……不太好？”孫店主部分不明亮該說咋樣。
夏君妍道：“宰制您老現在也便是急如星火繡孃的事，您在夏記坐鎮，我有焉音訊也能伯光陰報告您，免得單程跑啊。”
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孫甩手掌櫃稍事想了想，近乎是如此回事啊……
“加以您在這裡，小玉也能和您閒談秀衣閣的事。”
“可以。”孫店主心尖舛誤味的出口，“夏掌櫃可要快去快回啊，我週記那裡事也多。”
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“誒！”夏君妍點了頷首，旋踵出顧炮車了。
院落裡的子弟計和小姐各個都盯着他，那樣的氣象孫展櫃見多了，平空就輕咳了幾聲，厲聲道：“有滋有味工作，大牛你把劈好的柴移開些，不要位於染缸旁，受了潮就塗鴉了。”
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何大牛放在心上問及：“那我胡放？”
“先抱兩捆去竈間。”孫少掌櫃道，“要不等一刻忙風起雲涌，伙房沒柴生火即便盛事了。寧可多放一捆御用，也辦不到缺了。”
“誒！”何大牛迅捷的起了身。
孫掌櫃儘管煙退雲斂掌過食鋪，但終竟心得資歷處身那裡，在這南門轉了一圈，發覺了成千上萬小故，秋手癢的都順序點了出來。姜小蓮聽得迭起點點頭，趕早手隨筆集著錄。
孫掌櫃看着部分驚詫：“小姑娘家竟自會寫入啊。”
姜小蓮難爲情的回道：“我們掌櫃教的。孫大掌櫃，您看再有何事本地要改的，我先記下來，免得忘了。”
“你倒是不辭勞苦。”孫店主嘆了一聲，永遠沒看齊這麼充沛窮酸氣的年青人了啊。那兒何大牛業已將柴都歸置好了，又屁顛屁顛的跑來問後背要做嗬喲。
能進週記的從業員都總得是有經驗的，但有體驗就象徵老油子，一度個確當着少掌櫃的面搶，掌櫃一扭身就起來怠惰。此刻相夏記這般一羣人，孫店主驟然思悟談得來剛出手做小買賣那會兒了，亦然和該署人相似，幹什麼都津津有味兒。
孫店主想了一下子，回道：“你去找錢貴要票據，夏記斯上也要到外送吃食的時了。”
“好嘞！”何大牛又跑邁進面去了，寺裡還喊着錢貴哥。
孫甩手掌櫃又去了竈間看了一下子，這會兒門客多了開頭，姜小蓮也在庖廚裡助。烹出鍋後，小玉呈遞孫店家一雙筷，孫少掌櫃夾了一點，細高品了寓意：“也好，送去吧。”